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点心の売上が封じられた井村屋、酒造事業は救世主になるか

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井村屋グループ<2209>の利益が回復してきました。11月1日に2021年3月期第2四半期の業績予想を発表。営業利益を予想比140.7%増の6億2,500万円に、純利益を予想比156.4%増の4億6,100万円に修正しました。主力商品である「あずきバー」の売れ行きが好調で、売上高を予想比0.1%増加したこともありますが、利益率が飛躍的に向上したのは急騰していた小豆価格が落ち着きを取り戻したことです。井村屋は一時利益が押し下げられて窮地に追い込まれましたが、息を吹き返しました...

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