現在の各社の戦略は大体こんな感じです。 ※( )は筆者が想像するホンネです。
▼スシロー 「メロンソーダ! フライドポテト! 寿司以外のメニューも豊富だよ! 学校帰りの若い人も寄ってらっしゃい」 (高ぇ原価の寿司ばっか売ってたんじゃあ、この業界で勝ち残れねぇ。原価の安いものをエサに、子供たちおびき寄せて巻き上げんぞ)
▼くら寿司 「ウチのネタは新鮮かつ無添加だよ! 糖質オフだよ!」 (健康アピールして、意識高い系シニア層取り込むぞ...
業績好調のクリエイト・レストランツ・ホールディングス。成長戦略の中心にあるのが、M&Aを主軸とした『グループ連邦経営』です。多様な立地に、専門性や独自性を掛け合わせて、リスク分散を図りながらポートフォリオを強化するというもの。これこそが、これからの外食企業のあるべき姿なのかもしれません、という話です。
外食大手TBIホールディングスが、北関東を中心に居酒屋などを展開するホリイフードサービスに対して、TOBを実施します。既存株主は慌てて持ち株を放出しているようですが、ホリイにとって好材料だと思う3つの理由をお話します。
M&A Online編集部です。今回は丸亀製麺を運営するトリドールが美白化粧品のSONOKOを買収した記事をピックアップしました。買収した背景を知りたい方は、是非お読み下さい。