コロナ禍で事業拡大の機運縮小　2022年1-6月の外食・フードサービス業界のM＆A

2022年1－6月の外食・フードサービス業界のM＆Aは、件数、取引金額ともに低位に沈んだ。飲食業界はコロナ禍で、大打撃を受けており、M＆Aによって事業を拡大する機運が萎んだようだ。

件数、金額ともに下から2番目

M＆A Online編集部がM＆Aデータベースで、同業界の2022年1-6月のM＆A発表案件（適時開示ベース）を集計したところ、件数は7件（2013年、2021年は同数）で、1-6月としては2013年以降の10年間では、最低の6件だった2015年に迫る下から2番目に低迷した。

取引金額も1-6月としては2013年以降の10年間では、最低の2020年の1億5000万円に次ぐ下から2番目に終わった。1億円を超える案件が1件しかなく、7件中4件が金額非公表だったため膨らまなかった。

金額トップは小僧寿しの5億円

2022年1-6月の発表案件で金額が最も高かったのは、小僧寿し＜9973＞が、JFLAホールディングス＜3069＞傘下で、飲食店経営のアスラポート（東京都中央区）が会社分割して設立する同名の新会社アスラポート（新アスラポート、同）の全株式を取得することを決めた案件で、取得金額は5億1800万円。

アスラポートが運営する札幌ラーメン「どさん子」、薩摩料理「ぢどり亭」、ミルフィーユかつ専門店「キムカツ」などの261店舗（直営17、FC244）を引き継ぐ。

小僧寿しは、アスラポートの子会社化を機に、新業態開発を進めるほか、グループ内のFC（フランチャイズ）事業の展開を加速する。

金額の2番目は、ジェイグループホールディングス＜3063＞が、ハワイで飲食店を運営する100％子会社のNEWFIELD HONOLULU,INC（ホノルル）の全株式を譲渡した案件で、譲渡金額は3300万円。コロナ禍で業績が低迷していたため、売却に踏み切った。譲渡先は非公表。

金額の3番目は一家ホールディングス＜7127＞が、「肉のウヱキ」経営のEgo（千葉県市川市）の株式70％をDES（債務の株式化）により取得し、子会社化することを決めた案件で、取得金額は1900万円。Egoは一家HDの従業員が2021年4月に独立起業した会社で、子会社化に伴ってグループの事業構成を拡充する。

文：M＆A Online編集部